Temps contrasté sur le sud sud-ouest de la rue Baudelique
C'est l'printemps !
Les Québécoises - Brasserie Thiriez (Nord-Pas-de-Calais) - 5,5°
Le malt d'orge rencontre le froment pour une bière blonde qui tire sacrément vers la blanche. Peu amère, délicatement fleurie et légèrement épicée.
Weizen - Brasserie du Mont Salève (Rhône-Alpes) - 6°
De couleur ambrée, cette bière au malt de blé a un corps léger, une belle amertume, des arômes acidulés et herbeux.
Mais l'hiver n'est pas fini...
Fièvre de cacao - Brasserie Thiriez (Nord-Pas-de-Calais) – 6,5°
Nez mi-chocolat mi-pruneau, cette brune plutôt douce finit sur des arômes à la fois amers et veloutés de cacao torréfié.
Tzarine – Brasserie du Mont Salève (Rhône-Alpes) – 9°
Un nez puissant pour cet imperial stout aux notes de chocolat noir et une texture crémeuse au goût moka qui finit sur une amertume fumée et torréfiée.