Bière Artisanale et Pop Culture
17 rue Boinod 75018 Paris

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12 4 Marcadet-Poissonniers

4 Simplon

Horaires d'ouverture

Du Mardi au Samedi17h-02h
Le Dimanche17h-24h

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Whiskies #2

Publié le dimanche 3 avril 2016 13:00

BigPeat

Quelques nouveautés ont fait leur entrée au petit rayon spiritueux du Supercoin. Point de raretés mais une sélection soigneuse et variée à des prix abordables, comme à notre habitude.

Fruités / Floraux

Le Compass Box Asyla : blend écossais (40%)
Fruits murs, agrumes, amandes vertes, finale caramel.
4€ le baby 2cl / 8€ le verre 4cl

Michel Couvreur The Unique : blend vieilli en France (44%)
blend aux céréales maltées et non maltées (seigle, avoine et maïs), vieilli 4 ans en fût de chêne. Céréales, léger ananas et amandes.
4€ le baby 2cl / 8€ le verre 4cl

Michel Couvreur Clearach : single malt vieilli en France (43°)
Élevé 4 ans en vieux fûts de xérès. Poire, fruits secs.
4€ le baby 2cl / 8€ le verre 4cl

Le Glendronach 15 ans : single malt écossais (46%)
Vieillissement 15 ans en fûts de xérès Oloroso.
Chocolaté, fruits secs, mûre, épices douces.
5€ le baby 2cl / 10€ le verre 4cl

Michel Couvreur Intravagan’za : single malt vieilli en France (50°)
Élevé près de 3 ans en fûts de xérès. Noix fraîche, légèrement iodé.
5€ le baby 2cl / 10€ le verre 4cl

Boisés / épicés / Vanillés

Elyjah Craig Bourbon 12 ans : Bourbon Kentucky US (47°)
Vieillissement en fût de chêne. Nez beurre, amande, bouche très douce et épicée.
4€ le baby 2cl / 8€ le verre 4cl

Yoichi 10 ans : single malt japonais (45°)
Assemblage de fûts de bourbon, de fûts de chêne neuf et de fûts de xérès.
Boisé, poivré au nez, rond et vanillé en bouche.
5€ le baby 2cl / 10€ le verre 4cl

RedBreast 12 ans : Single Pot Still irlandais (40°)
Soit un distillat d’orge maltée et non maltée. Vieillissement en fûts de bourbon et de xérès. Note fruitées, mais très douce, vanillé / caramélisées.
5€ le baby 2cl / 10€ le verre 4cl

Fumés / Tourbés

Michel Couvreur Overaged : single malt vieilli en France (43°)
Assemblage de plusieurs whiskies vieillis 12 ans en fût de chêne (xérès), nez de cuir, légèrement tourbé, bouche douce mais super longue.
5€ le baby 2cl / 10€ le verre 4cl

Benromach 2005 Peat Smoke  : single malt écossais (46°)
Vieillissement en fût de bourbon 1er remplissage
Le nez vanillé fait vite place à des notes d’agrumes et de viande séché, bien fumé.
5€ le baby 2cl / 10€ le verre 4cl

Douglas Laing’s Big Peat : blend écossais (46°)
Réglisse, goudron, de l’orge grillé, mais surtout ultra tourbé !
4€ le baby 2cl / 8€ le verre 4cl

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