Chaque année les copains de Deck & Donohue brassent du noir au coeur de l’hiver, après quoi nous nous rassemblons tous pour nous réchauffer l’âme et lever nos verres super opaques.

A LA PRESSION

– la Makkuro extra porter, « intensément noire » comme le dit son nom nippon, c’est une brune très torréfiée, aux arômes subtils d’eucalyptus apportés par le houblon polaris
– la Makkuro extra EXTRA, une version plus de plus
– Vont se succéder au 3è bec :

la Bikkuri Extra Makkuro #1: « Galette des Rois » (Amaretto, Noix de Coco, Fêves de Cacao)
la Bikkuri Extra Makkuro #2: « Chinese New Year » (thé Lapsang Souchong, zeste et jus de clémentine)
et si le temps le permet la Bikkuri Makkuro #3: « Randall » avec un infuseur Randall pour faire une version prunes/abricots secs/cannelle de la Makkuro

+  la Mission, pour s’en taper quelques unes entre deux trous noirs
+ l’Indigo IPA, que l’on ne présente plus.

PLUS, deux versions de saucisses par Augustin le désormais célèbre Super Sausage Master
(2€ la petite saucisse dans son petit pain – à partir de 20H30)
– La Makkuro spechiol au porc mariné à la bière, crème vinaigrée et céleri.
– La Bébécul Makkuro au porc pimenté, fenouil sauce BBQ à la bière et betterave.