Depuis nos débuts voilà bientôt 15 ans, la famille Thiriez  a toujours été un phare dans la nuit de la bulle artisanale pour nous.
Déjà parce que leur préoccupation a toujours été de proposer la meilleure bière possible et non de suivre des modes.
Ensuite parce que ce sont des gens à la fois cultivés, simples et super cools.
Enfin parce que la brasserie a 30 piges cette année bon sang ! Autant dire que les pionniers du renouveau brassicole français, c’est eux. 
On leur rend hommage le samedi 3 octobre, Clara Thiriez sera là avec 7 bières à la pression, des incontournables et des brassins spéciaux pour leur trentaine.