Super Carte

IÈRES ARTISANALES FRANÇAISES A LA PRESSION

* Aujourd’hui *
#1 GOOD SCOP BAD SCOP, blonde de soif – Spore x Gush x Supercoin – 3€ le demi / 5.5€ la pinte
#2 A la belle étoile, american wheat ale - La Fringante  – 3,5€ le demi / 7€ la pinte
#3 Triple au seigle - L’Instant -  3,5€ le demi / 7€ la pinte
#4 Göse concombre timut - Brasserie Spore – 3,5€ le demi / 7€ la pinte
#5 Obscured Boundaries, NEIPA - Nomade Brewery – 3,5€ le demi / 7€ la pinte
#6 Storm in a tea cup, earl grey extra special  bitter – Nomade Brewery – 3,5€ le demi / 7€ la pinte
#7 Mica, dry porter – Brasserie Spore - 3,5€ le demi / 7€ la pinte
#8 Cidre bio brut - Lemasson – 3,5€ le demi / 7€ la pinte


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CUISINE DU SOIR du mercredi au dimanche, de 19H à 23H

Pour info, tous les sandwiches sont assietables et les plats végétariens sont végétalisables

EN DECEMBRE :

SANDWICH SAUCISSE – 5€
saucisse maison, mayonnaise aillée, salade carotte et chou,
pain brioché de la Boulangerie Du Square alias BDS

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SANDWICH GRILLÉ AU FROMAGE FONDU – 5€
féta au four, sauce tomate chipotle, pain de mie BDS

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SOUPE – 6€
courge ‘delicata’, beurre mitmita, croûtons croustillants

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GROS SANDWICH CARNE – 8€
jarret de bœuf au paprika et à l’ail, sauce cheddar,
chou rouge au carvi, pomme vinaigrée, pain tradition BDS

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GROS SANDWICH VEGE – 8€
haricots rouges, miso, pickles de navet,
sauce champignon paris/shiitake, allumettes de radis rouges, radiccio, pain pita

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DESSERTS – 5€
dispo du jour à voir avec le cuisinier

Cuisine maison. Autant que faire se peut les produits de saison et en circuit court.
Bœuf d’origine irlandaise
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CUISINE DU MIDI (du mardi au vendredi, service 12H > 14H)
Menu entrée / plat ou plat / dessert 14€ – Menu entrée / plat / dessert 17€
Plat végé 11€ – Plat carné 13€ – Entrée ou dessert 5€

Semaine du 7 au 10 décembre

MARDI ET MERCREDI :

Entrées :
Soupe de brocoli, cheddar
Salade de céleri rave, radis, noisettes, vinaigrette au soja

Plat carné : Fricassée de poulet à la moutarde, écrasée de pomme de terre, mâche
Plat végé : Œuf mollet, chakchouka, feta, persil et salade de pois chiches

Desserts :
Crème chocolat et tonka
Financier, pommes caramélisées, crème fraîche

JEUDI ET VENDREDI :

Entrées :
Salsifis, mayonnaise au miso, sésame
Soupe de brocoli, cheddar

Plat carné : Fricassée de poulet à la moutarde, écrasée de pomme de terre, mâche
Plat végé : Polenta à la scamorza, poêlée de champignons et endive braisée

Desserts :
Crème chocolat et tonka
Cake aux châtaignes

BIÈRES ARTISANALES FRANÇAISES EN BOUTEILLES ET CANETTES

- bouteilles et canettes 33cl de à 5€
- canettes 44cl à 6€€
- bouteilles 50cl à 7€
- bouteilles 75cl à à 10€
> Cliquez ici pour voir la carte

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VENTE A EMPORTER

Toutes les pressions (sauf quand on est dans le rush) : 75cl à 7€ en bouteille à bouchon mécanique consignée (à boire dans les 24H)
Bouteilles et canettes au même tarif qu’à la vente sur place.
Les saucisses peuvent aussi être achetées crues à 14€/Kg (environ 7€ les 5 saucisses)

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WHISKIES

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SOFTS & VIN & AUTRE

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RHUM ARRANGE

Rhum agricole HSE 45% arrangé 4 à 5 mois : en ce moment passion ou coco ou café ou ananas ou curcuma-gingembre
5€ les 4cl
A emporter : fiole 26cl à 15€