Super Carte

BIERES ARTISANALES FRANÇAISES A LA PRESSION

#1 Good SCOP Bad SCOP – blonde de soif – Brasserie Spore x Gush bar x Supercoin – 3€ le demi / 5,5€ la pinte
#2 bubo – Berliner Weisse – Brasserie Spore - 3,5€ le demi / 7€ la pinte
#3 Belle Blond – Flemish bitter  – Brasserie Bellenaert – 3,5€ le demi / 7€ la pinte
#4 Dark’tagnan – hoppy brown ale – Brasserie 3Ienchs x Toussaint- 4€ le demi / 8€ la pinte
#5 Paris c’est crazy ! – Micro IPA DDH – Brasserie du Grand Paris x Crazy Hops - 3,5€ le demi / 7€ la pinte
#6 Checkpoint #19 – DDH IPA -  O’Clock Brewing – 4€ le demi / 8€ la pinte
#7 The Ibex – Milk Stout – Brasserie Zoobrew - 3,5€ le demi / 7€ la pinte
#8 Kombucha Brut – thé fermenté, sans alcool  – 2,5€ le demi / 5€ la pinte

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CUISINE DU SOIR du mercredi au dimanche, de 19H30 à 23H

SANDWICH SAUCISSE – 5€
saucisse maison, mayo magique, salade carotte et chou,
pain brioché de la Boulangerie Du Square alias BDS

SANDWICH GRILLÉ AU FROMAGE FONDU – 5€
tomates rôties, gorgonzola, pain de mie BDS

SANDWICH À L’ŒUF – 7€
rondelles d’aubergines poêlées, œufs durs mous,
miel fermentée piment/ail, pain de mie BDS

DESSERTS – 5€

dispo du jour à voir avec le cuisinier

Cuisine maison.
Autant que faire se peut les produits de saison et en circuit court.
Porc et poulet d’origine française.

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CUISINE DU MIDI : (du mardi au vendredi, service 12H > 14H)
Menu 14€ : entrée / plat ou plat / dessert
Menu 17€ : entrée / plat / dessert
Plat végé 11€ – Plat carné 13€ – Entrée ou dessert 5€

JEUDI 28 ET VENDREDI 30 JUILLET :

Entrées :
Soupe de concombre, courgette crue, pickles de cerises/rhubarbe
Aubergine laquée au miso, salade d’herbes

Plat carné : Cochon confit à la sauge et au romarin, écrasée de pomme de terre, fenouil braisé, tomates rôties

Plat végé : Crème de poivrons, salade de pommes de terreaux herbes, oeuf mollet, pois chiches, yaourt, beurre noisette au pimenton

Desserts :
Pavlova à la rhubarbe
Yaourt, sablé maison, miel au rhum

BIÈRES ARTISANALES FRANÇAISES EN BOUTEILLES ET CANETTES

- bouteilles et canettes 33cl de à 5€
- canettes 44cl à 6€€
- bouteilles 50cl à 7€
- bouteilles 75cl à à 10€
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VENTE A EMPORTER

Toutes les pressions (sauf quand on est dans le rush) : 75cl à 7€ en bouteille à bouchon mécanique consignée (à boire dans les 24H)
Bouteilles et canettes au même tarif qu’à la vente sur place.
Les saucisses peuvent aussi être achetées crues à 14€/Kg (environ 7€ les 5 saucisses) A commander au plus tard le mercredi qui précède.

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WHISKIES

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SOFTS & VIN & AUTRE

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RHUM ARRANGE

Rhum agricole HSE 45% arrangé 4 à 5 mois : en ce moment passion ou coco ou café ou ananas ou curcuma-gingembre
5€ les 4cl
A emporter : fiole 26cl à 15€