Bière Artisanale et Pop Culture
3 rue Baudelique 75018 Paris

Accès métro

4 Simplon

12 Jules Joffrin / Marcadet-Poiss.

Horaires d'ouverture

Du Mardi au Samedi17h-02h
Le Dimanche17h-24h

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Le Super Blog

  • PBW#5 – Une autre vision du Nord

    Publié le Mardi 5 juin 2018 1:03

     

    Non, le Nord n’est pas une annexe brassicole de la Belgique trustée par la grosse triple !
    Quelques beaux spécimens de mousses de la brasserie Thiriez, Cambier et Bellenaert vous permettront de le constater ou de le vérifier. Puis entre deux discussions avec les brasseurs pour se convaincre un peu plus, vous pourrez déguster une welsh du Nord revisitée par Augustin, le chef intermittent et bouclé du Supercoin.

     

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    Programme des pressions :

    De THIRIEZ : Bierlala oatmeal stout (+ en cours de soirée selon la soif « Uylenspiegel Bier » bière de garde 100% flamande)
    De CAMBIER : Saison épeautre sorachi et  Rye IPA toute fraîche
    De BELLENAERT : Antiflag west coast IPA et Belle Blond « flemish bitter »
    (3,5€ : 25cl / 7€ : 50cl)

    Programme des welshs :
    Version classique : pain de campagne mariné à la lager houblonnée – cheddar
    Version pimpée : pumpernickel mariné à la double stout – fromage à raclette et pépites de roquefort
    (3,5€ la petite barquette ; compter deux barquettes pour combler une faim normale)

    Programme des bouteilles :
    De CAMBIER : pale ale amarillo, ambrée de garde, blonde saaz  et IPA levure US chinook cascade
    De THIRIEZ : Summer ale, Blonde bio, Etoile du nord, Petite princesse, Québécoise et Rouge flamande.
    De BELLENAERT :BBO red ale, Sinterklaas apple amber ale, Dunkelheisgebot dunkelweizen, Equinox 30 saison single hop, Saint Girons des Flandres bière de garde et L’Impertinente weissbier.
    (5€ : 33cl / 10€ : 75cl)

    >>> La carte complète

  • Les jeudis d’Augustin

    Publié le Lundi 4 juin 2018 12:10

    jeudidaugustin

    Produits frais cuisinés par un chef audacieux et velu
    Plat unique + entrée unique, ou dessert unique selon l’humeur du jour = 10€
    Service de 19H30 à 22H30 tous les jeudis à partir du 1er mars

     

    Menu du jeudi 7 juin

     

    Salade aubergine, poivron vert, oignon en saumure et cerfeuil

    Ceviche de daurade, pois – fèves – beurre et bonus

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     * Image non-contractuelle : les canards ne seront pas forcément au menu – possibilité de végétarianiser le plat s’il ne l’est pas déjà.

  • Le petit déjeuner des champions (devant France – Australie)

    Publié le Samedi 2 juin 2018 14:10

    petit dejeuner des champions

    Histoire de voir le match ensemble en famille, avec un bol de Morning Piggy breakfast stout de Piggy Brewing, accompagné d’un petit déj cuisiné par Augustin pour les champions moins frugaux.

     
    LE MENU (10€) :
    - Salé : omelette 5 étoiles fourrée et personnalisée OU hash browns galette de pommes de terres
    - Sucré : porridge froid pistaches pomme miel citron ET/OU salade de fruits frais
    - Verre de citronnade au sirop de sureau maison
    - Grosse tasse de café filtre OU petit expresso
    (avec un petit sablé un poil trop cuit par Mme Claudia mais bon quand même d’après Mr François).
     

    Les places assises ne sont hélas pas garanties si vous n’avez pas réservé la veille au plus tard… Vous savez comment c’est chez nous : super petit. On fait en sorte que le déjeuner soit mangeable assis, debout, accoudé, appuyé ou debout sur le banc dehors.

     

    Les portes du bistrot ouvrirent donc exceptionnellement à 11H30. Dans la limite des déjs disponibles, nous continueront à les servir jusqu’à 15H – et quoi qu’il en soit notre voisin Pollino se fera une joie de nous ravitailler en pizzas.
     
    Cette journée super sportive se poursuivra sur Argentine / Islande à 15H, Pérou / Danemark à 18H puis Croatie / Nigéria à 21H.
     
    J3

    (On a aussi du Club Maté au besoin)

  • Super Mondial 2018

    Publié le Vendredi 11 mai 2018 10:37

     

    Elle revient, elle est là, celle qui apparaît tous les quatre ans, aussi rare qu’un centre réussi de Kurzawa ou un bon mot de votre N+1…
    La Coupe du Monde de football !

     

    putinesoccer

     

    Le Programme des mondialités au Supercoin

     
    > Jeudi 14 juin 17:00
    Ouverture Russie / Arabie Saoudite
    Perçage de « Mais ils sont où les Italiens » brassée avec la
    team Outland et la team Spore, une « lager-campari » hommage qui sera notre fil orange tout au long de la compète.

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    > Vendredi 15 juin
    17:00 Maroc / Iran
    20:00 Portugal / Espagne

    > Samedi 16 juin
    12:00 France / Australie avec un petit déjeuner des champions
    (brunch breakfast stout : ce sera bien plus cool pour nous si vous réservez votre déjeuner à supercoinbar@gmail.com mais quoi qu’il en soit on ne peut pas garantir une place assise)

    15:00 Argentine / Islande
    18:00 Pérou / Danemark
    21:00 Croatie / Nigéria

    > Dimanche 17 juin
    17:00 :  Allemagne / Mexique
    20:00 : Brésil / Suisse

    > Mardi 19 juin
    17:00 Pologne / Sénégal
    20:00 Russie / Égypte

    > Mercredi 20 juin
    17:00 Uruguay / Arabie Saoudite
    20:00 Iran / Espagne

    > Jeudi 21 juin
    17:00 France / Pérou
    Attention : nous ne pourrons pas passer la belle affiche Argentine / Croatie parce que c’est la Fête de Vous-Savez-Quoi

    > Vendredi 22 juin
    17:00 Nigéria / Islande
    20:00 Serbie / Suisse

    > Samedi 23 juin
    17:00 Corée Sud / Mexique
    20:00 Allemagne / Suède

    > Dimanche 24 juin
    17:00 Japon / Sénégal
    20:00 Pologne / Colombie

    > Mardi 26 juin
    16:00 France / Danemark
    20:00 Nigéria / Argentine

    > Mercredi 27 juin
    20:00 Serbie / Brésil – BONUS : grilled cheese sandwisch, pour changer des cacahuètes – pizzas.

    > Jeudi 28 juin
    20:00 Angleterre / Belgique

    … To be continued (en phases finales bien sûr)

    BONUS : Opération Bretzel

    Romain de la Boulangerie du Square nous fait des bretzels pour chaque soir de matchs !
    (1,80€ – tout en farine bio d’Ile de France)

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  • La Paris Beer Week #5

    Publié le Samedi 28 avril 2018 9:44

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    La Paris Beer Week est une semaine organisée par un collectif de passionnés, d’artisans-brasseurs, de cavistes, de bars et de petits distributeurs indépendants ayant à cœur de révolutionner votre existe …. renverser l’équilibre des for.. picoler des binou  VOUS FAIRE DÉCOUVRIR que la bière artisanale n’est pas seulement synonyme de goût et de diversité mais aussi de convivialité, de fête, et même de culture. Et qu’elle est là, tout près, parfois même pas plus chère que certaines bières industrielles.

    Du 1er au 10 juin une myriade d’évènements est organisée par plus d’une cinquantaine de partenaires. Puis une grande fête sobrement intitulée « GRAND FINAL » nous rassemblera tous au 104 le samedi 9 et le dimanche 10 juin.

    Le programme au Supercoin :

    Vendredi 1er juin : SOIRÉE SPORE, trois brasseurs dans le vent inaugurent le festival avec nous

    Dimanche 3 juin : Blaireaucratie & Supercons Prod présente… Le Karaoke bière

    Mercredi 6 juin : Une autre vision du Nord

     

  • PBW#5 – SPORE, trois brasseurs dans le vent

    Publié le Jeudi 26 avril 2018 15:42

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    Trois piliers de la craft francilienne partent disséminer leur passion en Normandie. En attendant l’ouverture de leur brasserie nous inaugurons cette 5è Paris Beer Week avec eux, les bières qu’ils ont brassées chez les copains d’Outland, de Skumenn et de l’Evreux Craft Beer Club, ainsi que la Sequana, la bière du festival :

    1 – PETIT SHADOCK
    Evreux Craft Beer Club / Spore.
    Pale Ale au pomelo, deux versions selon deux dominantes de houblons : Medusa et Lemon Drop

    2 – MAIS ILS SONT OU LES ITALIENS ?
    Outland / Spore / Supercoin
    Lager campari hommage à Italie / Allemagne mondial 1970.
    (Des Italiens que l’on trouvera cependant à l’écran pour un amical France – Italie prépa mondial 2018 de 21H à 22H45)

    3 – BACK TO SCHOOL
    Brasserie Skumenn / Spore
    Oatmeal Pale Ale à base de fruits rouges

    4 – SESSION IMPERIAL STOUT
    Spore (home).
    Smooth porter vegan indescriptible milk stout

    BONUS TAP : SEQUANA 2018
    Brassée chez BAPBAP par le collectif des brasseurs Paris Beer Week.
    Saison aux agrumes.

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    Publié le Mercredi 25 avril 2018 12:24

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    De la chaleur dans les corps, du velours dans les oreilles, des paillettes dans les mirettes

  • PBW#5 – Karaoke bière

    Publié le Mardi 24 avril 2018 15:52

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    BLAIREAUCRATIE & SUPERCONS PROD vous propose des accords inédits bières / chansons.
    Que boire sur du Bon Jovi ? Que chanter sur une IPA ? Découvrez tout cela en faisant profiter le bar de votre grande soif et de votre bel organe. Il y aura aussi des jeux et du pop corn + INÉDIT et vu à la télé ! Le jeu Pop ou Corn où l’on gagne une part de pop corn si l’on chante du Iggy Pop ou du Korn ! 

    >>> SONG PAIRING

  • Unhappy Birthday Morrissey

    Publié le Vendredi 20 avril 2018 23:59

    unhappymomo2018

    Steven Patrick Morrissey, icône anglaise, chanteur supérieur, militant du droit des animaux et sujet de biopic moyen s’apprête à fêter ses 59 ans seul chez lui avec un chat, une bouteille de vodka et des VHS de Coronation street.
    Si vous ne faites pas partie des nombreuses personnes indignées par ses déclarations sur à peu près tous les sujets sociétaux*, venez célébrer au Supercoin l’incomparable génie des Smiths en compagnie d’un sweet and tender trio de DJs : Fabbers, Serge Rezza & Johnny Hallymarr.

    Ils feront les choses bien, sans montage photoshop de Sadiq Khan avec des cornes de démons ni cliché du Moz enlaçant Lady Gaga, mais avec la crème du plus grand groupe de l’histoire de Manchester.
    De la carrière solo chaotique à la descendance mélancolique (The Shins, The Libertines, Stone Roses, Wild Nothing, Suede…) en passant par les influences directes et cousinages difficiles (Bowie, New-York Dolls, Buzzcoks, Sandy Shaw, New Order…), venez souhaiter un non heureux anniversaire à la diva pop la plus vacharde de Stretford.

    * Et puis même, si vous en faites partie, venez vous remonter le moral en chantonnant Heaven knows I am miserable now entre deux lampées de f****** good french ale.
  • Tasty quiz !

    Publié le 12:15

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    Outland organise pour la première fois la« Tasty Celebration » pour fêter les arômes et leur passion du « craft » du 14 au 19 mai. Une semaine d’événements festifs, ludiques, instructifs et « drinkable » autour de Tasty, leur pale ale fraîche et fruitée ! Une semaine à laquelle ton Supercoin à la chance de participer via… Le Tasty Quiz !

    Tenez-vous prêtes et prêts à des questions diverses et variées sur les thèmes de la bière artisanale, du brassage amateur, de la brasserie Outland et du côté sunshine pop de la Tasty. Avis aux habitués de nos quiz : pour changer, ce sera sans inscription et tout en souplesse sur la rapidité des réponses. Si vous préférez amuser vos papilles, venez boire un coup, Tasty sera disponible à la pression dès l’ouverture.

  • Superquiz « Nos régions ont du talent »

    Publié le Jeudi 19 avril 2018 1:33

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    Thème : cet univers qui se trouve bien au-delà du périph, au delà de la banlieue, ses charmants clochers, ses climats étranges, ses routes qui sentent la noisette, ses traditions ancestrales, ses politiques mafieux, sa bouffe pas vegan et ses pittoresques petits rock bands.

    Le superquiz se joue par équipes de 4 à 8 obligatoirement inscrites au bar ou à supercoinbar@gmail.com.

    Au programme : des questions ouvertes ou fermées auxquelles répondre, des musiques et des images à identifier sur le thème. Le tout le plus rapidement et lisiblement possible sur une petite ardoise.
    Si vous êtes nuls vous pouvez aussi miser sur la très honorifique palme du nom d’équipe

  • Passion Belote

    Publié le Mardi 10 avril 2018 12:32

     Le programme printano-estival étant chargé, la super-belote reviendra en force à la rentrée avec le Trophée des CoinCoins

    belote

    Parce que le Supercoin est aussi l’ami du sport, rendez-vous dimanche 22 avril à 17h30 pour taper le carton en compète de haut vol avec des boissons fraîches de qualité.

    Nous fournissons les cartes mais pas les coéquipiers – inscription obligatoire au bar ou à supercoinbar@gmail.com.
    Attention : notre bistrot n’est pas bien grand, le tournoi est limité à 10 équipes.

    Coinche or not coinche ? Si vous souhaitez coincher, c’est possible, il suffit que l’équipe d’en face soit d’accord. Sinon, la partie se déroulera de façon traditionnelle et sans annonce (sauf belote et re- bien sûr).

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