Bière Artisanale et Pop Culture
3 rue Baudelique 75018 Paris

Accès métro

4 Simplon

12 Jules Joffrin / Marcadet-Poiss.

Horaires d'ouverture

Du Mardi au Samedi17h-02h
Le Dimanche17h-24h

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Le Super Blog

  • Unhappy Birthday MORRISSEY

    Publié le Mercredi 17 mai 2017 11:49

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    Steven Patrick Morrissey, icône britone, diva, poète à paillettes et leader des Smiths
    de son état, soufflera ses 58 bougies le 22 mai prochain. Un anniversaire que nous ne manquerons pas de célébrer dignement cette année encore, le samedi qui suit, avec des ales dignes de ce nom.

    4 Hanged DJs : Johnny Hallymarr, Serge Rezza et Fabbers rendront hommage à l’ensemble de sa carrière, ses influences et ses fans les plus illustres : de T- Rex à Belle and Sebastian en passant par les New York Dolls, en musique, mais aussi en images.

     

     

  • La fête de vous-savez-quoi

    Publié le Lundi 15 mai 2017 18:49

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    2 concerts pour le prix de zéro : Bitpart + Trotski Nautique
    + Playlist by Geoff’ Jess’, mousses concrètes et cacahuètes normcore

  • Kill the kegs of… Paris Beer Week IV

    Publié le Mercredi 10 mai 2017 13:35

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    Vous n’avez pas pu goûter aux 200 bières du Grand Final de cette Paris Beer Week 2017 ? Ça tombe bien, il reste quelques gouttes ! Chez nous, et chez les copains…  Au fil de la soif, des litres restant dans le fût, et dans l’ordre qui leur siéra, se succéderont donc sur deux tireuses :

    Au Supercoin dès 17H :
    1 – Pils de Tri Martolod (20L) + Goat me a stout de la P’tite Maiz (20L)
    2 – Summer Oddity de la Débauche (15L) + Extra Stout des 3 Loups (20L)
    3 – Estivale de Rulles (15L) + Psychotik APA de Parisis (10L)
    4 – IPA des 3 Loups (15L) + Fantom IPA de Crazy Hops (20L)
    5 – Trouble de Deck & Donohue (25L) + Old Man Winter de la Brasserie du Baron (25L)
    6 – Brune (indéterminée) de Sulauze (25L)

    Et chez les copains…
    Chez Superbieres :
    - Saison de la P’tite Soeur
    - Chapelle de la Brasserie de la Goutte d’Or
    - Funky IPA de Distrikt
    - Imperial Stout de Sulauze

    Chez Bieres Cultes Cardinal :
    - Cuvée des Jonquilles de la Brasserie au Baron
    - Waimea Bay des Brasseurs du Grand Paris

    Chez Hoppy Corner :
    - Eldricht Dark Salty Saison de la Brasserie de l’Être
    - Vendestta de Bendorf
    - Vertigo IPA de BAPBAP
    - Berliner Weisse Eldorado de la Dilettante / Skumenn
    - Chapelle de la Brasserie de la Goutte d’Or
    - Hadouken IPA de Tiny Rebel
    - Dunkelweiss de la Brasserie Corrézienne
    - Perle Noire de BAPBAP
    - Risk imperial russian stout de la Brasserie de la Goutte d’Or

    Chez Octopussy Paris :
    - Hop Session de Coconino
    - Pils & Love de la Brasserie Corrézienne
    - Carollada de Wild Beer
    - Blonde Montreuilloise
    - Noblesse Oblige de la Brasserie au Baron
    - Richochet de Deck & Donohue
    - Ragnagnarok d’Ouroboros
    - Hop Hunters de La Quince
    - Black IPA d’Uiltje

    Chez Outland Bar :
    - La Fougue de la Dilettante
    - La Cascadeuse de la Brasserie de l’Être
    - Sol Invictus de la Brasserie des 3 Loups
    - Pesée barriquée de L’Agrivoise

    Chez Les Trois 8 :
    - La Flemme de la Dilettante
    - AK47 de Tiny Rebel
    - la Mer à Boire de la Brasserie de l’Être
    - Féon de la Brasserie de l’Être
    - Sang des Muses d’Ouroboros

    A La Fine Mousse :
    - Who Cares Lumberjack de Bevog
    - Cream’in’ale barriquée de L’Agrivoise / Biérocratie
    - IPA Bravo de la Dilettante
    - 45/01 de Brew By Numbers
    - Saison Wire B.A. de Crak

    A La Robe & La Mousse :
    - Hoppy Berliner Weisse de la Brasserie du Mont Salève
    - Triple Armagnac de la Brasserie des Pays Flamands
    - Old Man Winter de la Brasserie Au Baron

  • La Paris Beer Week #4

    Publié le Mercredi 12 avril 2017 11:33

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    La Paris Beer Week est une semaine organisée par un collectif de passionnés, d’artisans-brasseurs, de cavistes, de bars et de petits distributeurs indépendants ayant à cœur de révolutionner votre existe …. renverser l’équilibre des for.. picoler des binou  VOUS FAIRE DÉCOUVRIR que la bière artisanale n’est pas seulement synonyme de goût et de diversité mais aussi de convivialité et même de culture.
    Et qu’elle est là, tout près, parfois même pas plus chère que certaines bières industrielles.

    Du 5 au 13 mai une myriade d’évènements est organisée par plus d’une cinquantaine de partenaires. Puis une grande fête sobrement intitulée « GRAND FINAL » nous rassemblera tous au 104 le samedi 13 mai.

    Au Supercoin…

     

    Dimanche 7 mai : Xtrem Foodpairing Craft Beer & Fromage Indus avec Biérocratie


    Mardi 9 mai : Soirée Jurassienne avec la Jurasserie Fine


    Jeudi 11 mai : Bière & Whisky avec la Brasserie du Mont Salève

  • SUPER NES

    Publié le Dimanche 9 avril 2017 23:59

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    Les vrais jeux du temps jadis tout pixelisés sur grand écran : du Mario Kart bien sûr, du Street Fighter, du Bomber Man, du Super Soccer, du Super Tennis et même du Mortal Kombat. Vous pouvez porter vos propres jeux si le cœur vous en dit.

    Ce rendez-vous désormais mensuel se déroule sans inscription, ça se passe gentiment à l’arrache.

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  • PBW4 / XTREM FOOD PAIRING : Craft beer & Fromage indus

    Publié le Samedi 8 avril 2017 11:37

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    Certains chefs n’hésitent pas à allier leurs savoirs gastronomiques aux forces obscures (et insipides) de la bière industrielle, qu’à cela ne tienne : BLAIREAUCRATIE & SUPERCONS PROD vous propose d’explorer le champ inverse.

    Au programme : des conférences / dégustations commentées (planning des séances à venir ici bientôt) et un Master Class « Junk Cake / Amiral Pepper Stout », une brune piquante brassée chez Magritte Did It Brewing Company en collaboration avec Biérocratie. Par ici le teasing !

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    Il y aura aussi le COIN DES BLAIREAUX

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    Le programme intégral de la Paris Beer Week #4 au Supercoin > PAR ICI

    ***

    NDLR : Comme vous le savez, chers concitoyens, le 7 mai au soir d’autres évènements ont lieu en dehors de la PBW. Et si nous nous en voudrions de l’éclipser totalement, nous ne le télédiffuserons pas. Donc n’hésitez pas à venir accompagné de votre GSM – car contrairement aux rumeurs ON A LE WIFI. Et quelles que soient les nouvelles, nous boirons de bonnes bières en bonne compagnie.

  • PBW4 / Soirée Jurassienne

    Publié le 11:36

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    Le Jura et ses environs abritent bon nombre de micro-brasseries (et de fabuleux fromages).
    Nous vous proposons d’en découvrir trois : La Rente Rouge dite « La Chargeoise », la Franche et The Baboon, autour d’une morbiflette géante au bon Morbier de la Jurasserie Fine.
    Vous pourrez également trouver des quilles de chaque brasserie à la Jurasserie tout au long de la semaine.

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    Le programme intégral de la Paris Beer Week #4 au Supercoin > PAR ICI

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  • PBW4 / Bière & Whisky avec la Brasserie du Mont Salève

    Publié le 11:29

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    Le but de cette soirée est de tracer, modestement, quelques ponts dans l’immense diversité de ces breuvages cousins avec la complicité de la Brasserie du Mont Salève.
    Un choix restreint mais soigneux de paires bière / whisky seront à goûter avec de petites assiettes de fromage, répartis selon de grandes familles d’arômes de whisky : fruité-floral / boisé-épicé / fumé-tourbé / iodé.

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    La jolie bière aux différents grains a été brassée en collab’ avec Mont Salève, et nous attend depuis maintenant 6 mois dans une barrique de single malt 20 ans sherry offert par la maison Michel Couvreur.

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    Le programme intégral de la Paris Beer Week #4 au Supercoin > PAR ICI

  • Paris est une fête ! (SUPERQUIZ)

    Publié le Dimanche 19 mars 2017 14:47

    >> Info jour j : il reste plein de place, pour une fois, se pointer ce soir à l’improviste avec une équipe est donc envisageable.

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    Le thème : « strass & paillettes / stress & paillasse »… Paris est magique, et peut faire l’objet de questions aussi bien tendres que tordues dans à peu près tous les champs : culturels, historiques, politiques ou sociologiques.

    Pour jouer il vous faut constituer une équipe de 4 à 8. Il y aura des questions  auxquelles répondre sur le thème, des blind tests et des images à identifier.
    La très honorifique palme du nom d’équipe sera également décernée.

  • Apéro Super Ouen

    Publié le Mercredi 15 mars 2017 9:11

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    Souvenez-vous, début janvier, un truc incroyable s’est déroulé en nos murs : on a brassé une bière dans le bistrot.
    Il est temps maintenant de la boire !
    RDV avec les Brasseurs Venus de l’Ouen pour déguster l’unique fût de ce magnifique breuvage qui a vapoté amoureusement en nos murs et bullé des jours tranquilles à Saint Ouen.
    (Si le planning le permet Monsieur F. et Madame C. referont du pain aux drêches)

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  • STRAIGHT OUTTA BENDORF

    Publié le Mardi 14 mars 2017 16:27

    StraightOuttaBENDORF

    Les badasses de la brasserie Bendorf débarquent de Stass’
    5 bières artisanales à la pression et des quilles au frigo grâce au DBI‘s
    (liste à venir bientôt, mais y aura du beau monde)

     

    ON TAP :

    - Kollane Lill, pale ale
    - Queen of Langstross, IPA
    - A l’ombre des pensées, wheat IPA
    - Cycle éphémère fumée
    - Rêve d’Etoiles, Black IPA

    + Neudorf red ale et Miel Harmony (brune au miel) en petites et grandes bouteilles

  • L’AVENTURE : déjà 5 ans !

    Publié le Mardi 7 mars 2017 13:51

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    Printemps 2012, souviens toi, nous étions jeunes, nous étions beaux, beaux et c… ontents à la fois, quand nous avons ouvert boutique dans le 18è, à peu près en même temps que la Brasserie de la Goutte d’Or.
    5 ans plus tard, on est toujours content. Alors viens faire la fête avec nous !

    Il y aura :

    - 5 ans, 5 pressions :

    L’AVENTURE pils collab’ Brasserie de la Goutte d’Or / Supercoin. « L’Aventure c’est l’inconnu, mais aussi l’imprévu, ça ne se passe pas comme on voudrait. Parfois c’est merveilleux, parfois ça chie dans la colle. L’important c’est de se marrer et d’apprendre. Le trajet fait partie du voyage ».
    WAIMEA BAY hoppy pale ale des Les Brasseurs du Grand Paris
    « Je pourrais en boire des litres. La Waimea, c’est le soleil, c’est léger, c’est à la fois le monoï et l’écume des vagues. La Waimea c’est les Beach Boys. »
    NOTORIOUSLY JUICY New England IPA collab Outland / Brasserie Du Mont Salève
    « Tu connais « Juicy » de Notorious B.I.G ? Ça balance pareil, et c’est un peu moins trouble que chez les beer geek west coast. »
    ERNESTINE IPA de la Brasserie de la Goutte d’Or
    « Elle a pas mal grandi en 5 ans la p’tite… Amère mais fraîche, elle a de l’agrume et un très beau corps.
    MAKKURO EXTRA EXTRA de Deck & Donohue
    « Elle l’est vraiment. »

    - des burgers faits par Augustin & Ido, avec beaucoup d’amour, bien sûr.

    - du rock & roll balancé avec beaucoup d’amour, par des gens qui se souviendront encore longtemps du jour où ils ont aidé à peindre les lignes en camaïeu de gris sur la toute première façade.

     

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