Bière Artisanale et Pop Culture
3 rue Baudelique 75018 Paris

Accès métro

4 Simplon

12 Jules Joffrin / Marcadet-Poiss.

Horaires d'ouverture

Du Mardi au Samedi17h-02h
Le Dimanche17h-24h

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Le Super Blog

  • Ouverture précoce pour la finale

    Publié le Vendredi 29 juin 2018 12:46

     
    Oui, on ouvre à 15H pour avoir le temps de s’installer tranquillou et se mettre en condition…

    Beaucoup de messages reçus pour nous demander de réserver des tables : nous sommes bien sûr flattés que vous ayez envie de venir voir le match avec nous, mais le bar est minus, plutôt petit rade de quartier. Si c’était plus grand ce serait possible mais ce n’est pas vraiment l’esprit du coup, même l’associé de la gérante n’a pas de place réservée.
    Vous pouvez tenter votre chance tôt histoire de pouvoir changer de plan le cas échéant, mais venir à 10 et plus dimanche n’est pas une bonne idée.

    Avis aux aficionados : nous regarderons aussi la petite finale, Belgique / Angleterre, samedi à 16H mais n’ouvrirons pas les portes en avance.

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    Pressions du jour (en happy hour de 15H à 20H) :
    - Kout pilsner artisanale tchèque à 4°
    - Mais Ils Sont Où Les Italiens, lager hommage que l’on a brassée avec les footeux d’Outland et de Spore, à 5,1°
    - A voir selon le stock, en tous cas ce sera du gros houblon.

  • SUPER NES FREE RIDE

    Publié le Jeudi 28 juin 2018 0:02

    Amis du rétro-gaming et de la bière fraîche, nous brancherons la Super Nes tous les jeudis soirs à partir de la fin du Mondial de foot et jusqu’à la rentrée (sauf le jeudi 23 août qui tombe pendant les super courtes vacances du bar).

    On a une console hors d’âge, 2 manettes, un grand écran et Mario Kart, Street Fighter, Super Soccer, Super Tennis,  Mortal Kombat… Vous pouvez porter vos propres jeux si le cœur vous en dit. Ce rendez-vous estival hebdomadaire se déroulera sans inscription,  gentiment à l’arrache.

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  • Superquiz cinéma summer edition

    Publié le Mercredi 27 juin 2018 17:06

     

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    Déjà revenu ou pas encore parti, on se calme pas et on boit frais quand même à le Supercoin avec un Superquiz entièrement dédié au cinéma estival : des blockbusters de la mi-août aux films d’auteurs explorant les premiers émois adolescents en passant par les comédies gaguesques à tendance pouet pouet.

    RAPPEL : le superquiz se joue par équipes de 4 à 8 obligatoirement inscrites au bar, sur FB ou à supercoinbar@gmail.com.

    Au programme : des questions ouvertes ou fermées auxquelles répondre, des musiques et des images à identifier sur le thème. Le tout le plus rapidement et lisiblement possible sur une petite ardoise.

    Si vous êtes nuls vous pouvez aussi miser sur la très honorifique palme du nom d’équipe.

  • Pendant ce temps là, dans le super frigo

    Publié le 14:24

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    Cette année nous enchaînions Paris Beer Week et coupe du monde de foot. Entre le stock et les fûts à finir, nos trois pressions ont pas mal valsé et la mise à jour de la carte reste encore un peu chaotique. Mais effectivement, depuis la dernière photo balancée ici, de la bière a coulé sous les petits ponts…

    - Rapture « red hop ale » de Magic Rock
    Des canettes anglaises rescapées du Coin des Biéro(crates) de notre karaoke-bière pendant la Paris Beer Week. Chouette équilibre pour une bière si légère (4,6%) entre des arômes exotiques, citronnés, résineux et un corps malté.

    - Black IPA de la Brasserie du Mont Salève
    Les étiquettes qui annoncent l’oxymore « black india PALE ale  » habillent souvent une bière noire aux houblons masqués par les notes grillées-torréfiées de la stout (ce qui n’enlève rien à ses qualités gustatives, il y a du bon et du moins bon dans toutes les familles, l’étagère sur laquelle on pose n’y change rien). Celle-ci porte bien le style affiché : c’est une stout ET une IPA. D’ailleurs entre ses arômes super floraux et ses notes café-chocolat, on oublie facilement ses 8,5%…

    - Luck de la Brasserie de la Goutte d’Or
    Brassin – cadeau de départ de Fifi, l’un des membres de l’équipe parti monter sa brasserie en Normandie avec des copains (Spore, dont vous entendrez parler à l’automne). On peut la qualifier de « göse brune au citron confit ». Ce qui donne un mélange étonnamment rafraîchissant. Les göses sont des bières de type allemand, légère, acidulée, salines, généralement au malt d’orge et de froment « pale ». Cette version a été brassée avec du malt torréfié, dont on trouve le côté grillé sous un corps léger (4,2%), accompagné de notes citronnées et salines.

    - L’INpertinente de la Brasserie Bellenaert
    « Tradition – rébellion », tel est le slogan de cette toute jeune brasserie du Nord. Aussi ont ils eu l’idée de faire une weissbier (blanche traditionnelle levure allemande) aux graines de lin des Flandres. Elle est dorée et plutôt sèche aux notes florales, une très petite acidité et une finale vraiment herbacée.

    - La Thiriez Bio de la Brasserie Thiriez
    Disons que c’est la blonde la plus classique de la plus ancienne micro-brasserie française, donc ni la blonde belge lourde et sucrée, ni la blonde française que l’on ne saurait décrire… Cette bière est simplement TRÈS THIRIEZ. Car la brasserie familiale dispose de sa propre levure « saison », qui donne à cette pale ale légère un côté floral, un corps parfait, ni sec ni rond, et une pointe d’amertume. La bière de pique-nique par excellence.

    - Mademoiselle Aramis de la Brasserie du Mont Salève
    « French pale ale » est-il précisé, et pour cause, cette IPA est houblonnée à l’alsacien aramis. Couleur d’ambre, corps plutôt dense mais pas trop douce, son nez est épicé et floral. En bouche elle est plutôt fruitée avec une belle et longue amertume (oué 60 IBU quand même).

  • Vidange estivale – Beachy music mix

    Publié le Mardi 26 juin 2018 0:59

    Vidangeurs, Vidangeuses,
    Le samedi 18 août sera la veille des grandes (petites) vacances du Supercoin, qui dureront jusqu’au jeudi 23 août inclus.
    Aussi comme chaque année, nous souhaitons mobiliser votre force, votre vaillance, et votre soif afin de nous aider à vider fûts et tuyaux avant de partir à l’assaut du pays des poulpes grillés et des pils insipides.
    Cette mission, si vous l’acceptez, sera exécutée au tarif happy jusqu’au bout de la nuit (ou du moins des 2H du mat réglementaire), dans une ambiance musicale sunshino – britpopesque assurée par Serge Rezza et Art Vandalay. On en profitera pour faire un petit déstockage de boutanches, les 33cl seront toutes à 4€ et les 75cl à 9€.
    Seinfeld-The-Slicer-boombox

     

  • Le Concours International de Cartes Postales Pourries de l’Eté 2018

    Publié le Lundi 25 juin 2018 6:45

     est officiellement ouvert !

    Pour participer, il vous suffit de penser à nous très fort entre deux spritz à 15 balles, de vous munir de menue monnaie, de votre sens de l’humour le plus foireux, et de choisir une carte à envoyer au Supercoin – 3 rue Baudelique – 75018, sans oublier de la signer (1) si vous voulez pouvoir décrocher une solide réputation de plaisantin, ainsi qu’un somptueux super cadeau.

    Petite précision : il s’agit du CICPP de l’été et non des vacances ; l’absence de vacances ne saurait être une excuse.
    Date limite / Pré-sélection par l’incorruptible (2) Comité Directeur des Super Palmes : lundi 17 septembre 2018
    Vote populaire à likes levés sur le petit f bleu : Du 18 au  24 septembre 2018
    Remise des palmes : après.

    ***

    Retour sur 5 étés hauts en couleur

     

     2013 et 2014, le peuple avait récompensé la fantaisie, la poésie et le raffinement :

    Hmm, que dire... ?

    Champions 2016 : la Team Audrey Vulvar

     

    Été 2017, gros virage indie

    celine

    Champions 2017 : Anlo & Barth

    ***

    (1) Tu t’appelles Nicolas, Pierre, Marie, Guillaume, Thomas ou François, c’est bien. Tes parents ont fait preuve de bon goût et de sobriété. Néanmoins note nous un indice… Surnom, taille de la barbe, préférences tabagiques, cryptogramme visuel au dos de ta CB, enfin n’importe quoi qui permette de te distinguer.

    (2) : Déclarations d’amour – ou à défaut chèques – à l’ordre de Monsieur François et/ou Monsieur Damien et/ou Madame Claudia et/ou Philou Rouflacoin.

  • Super Mondial 2018

    Publié le Vendredi 11 mai 2018 10:37

     

    Elle revient, elle est là, celle qui apparaît tous les quatre ans, aussi rare qu’un centre réussi de Kurzawa ou un bon mot de votre N+1…
    La Coupe du Monde de football !

     

    putinesoccer

     

    Phases finales


    Les prochains matchs que l’on verra ensemble…

     

    > Mardi 10 juillet
    20:00 France / Belgique

    > Mercredi 11 juillet
    20:00 Croatie / Angleterre

    > Samedi 14 juillet
    16:00 Belgique / Angleterre

    > Dimanche 15 juillet
    17:00 France / Croatie
    (Ouverture des portes à 15H, histoire de s’installer tranquillement)

     

     

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      »Mais ils sont où les Italiens » brassée avec la team Outland et la team Spore,
    une « lager-campari » hommage qui sera notre fil orange tout au long de la compète.

     

    BONUS : Opération Bretzel

    Romain de la Boulangerie du Square nous fait des bretzels pour chaque soir de matchs !
    (1,80€ – tout en farine bio d’Ile de France)

    operationbretzel

     

    bandeaumondial

  • Les jeudis d’Augustin

    Publié le Mercredi 9 mai 2018 12:10

    jeudidaugustin

    Produits frais cuisinés par un chef audacieux et velu
    Plat unique + entrée unique, ou dessert unique selon l’humeur du jour = 10€
    Service de 19H30 à 22H30 tous les jeudis à partir du 1er mars

     

    Menu du jeudi 7 juin

     

    Salade aubergine, poivron vert, oignon en saumure et cerfeuil

    Ceviche de daurade, pois – fèves – beurre et bonus

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     * Image non-contractuelle : les canards ne seront pas forcément au menu – possibilité de végétarianiser le plat s’il ne l’est pas déjà.

  • PBW#5 – Une autre vision du Nord

    Publié le Samedi 5 mai 2018 1:03

     

    Non, le Nord n’est pas une annexe brassicole de la Belgique trustée par la grosse triple !
    Quelques beaux spécimens de mousses de la brasserie Thiriez, Cambier et Bellenaert vous permettront de le constater ou de le vérifier. Puis entre deux discussions avec les brasseurs pour se convaincre un peu plus, vous pourrez déguster une welsh du Nord revisitée par Augustin, le chef intermittent et bouclé du Supercoin.

     

    autrevisiondunord_v1

    Programme des pressions :

    De THIRIEZ : Bierlala oatmeal stout (+ en cours de soirée selon la soif « Uylenspiegel Bier » bière de garde 100% flamande)
    De CAMBIER : Saison épeautre sorachi et  Rye IPA toute fraîche
    De BELLENAERT : Antiflag west coast IPA et Belle Blond « flemish bitter »
    (3,5€ : 25cl / 7€ : 50cl)

    Programme des welshs :
    Version classique : pain de campagne mariné à la lager houblonnée – cheddar
    Version pimpée : pumpernickel mariné à la double stout – fromage à raclette et pépites de roquefort
    (3,5€ la petite barquette ; compter deux barquettes pour combler une faim normale)

    Programme des bouteilles :
    De CAMBIER : pale ale amarillo, ambrée de garde, blonde saaz  et IPA levure US chinook cascade
    De THIRIEZ : Summer ale, Blonde bio, Etoile du nord, Petite princesse, Québécoise et Rouge flamande.
    De BELLENAERT :BBO red ale, Sinterklaas apple amber ale, Dunkelheisgebot dunkelweizen, Equinox 30 saison single hop, Saint Girons des Flandres bière de garde et L’Impertinente weissbier.
    (5€ : 33cl / 10€ : 75cl)

    >>> La carte complète

  • La Paris Beer Week #5

    Publié le Samedi 28 avril 2018 9:44

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    La Paris Beer Week est une semaine organisée par un collectif de passionnés, d’artisans-brasseurs, de cavistes, de bars et de petits distributeurs indépendants ayant à cœur de révolutionner votre existe …. renverser l’équilibre des for.. picoler des binou  VOUS FAIRE DÉCOUVRIR que la bière artisanale n’est pas seulement synonyme de goût et de diversité mais aussi de convivialité, de fête, et même de culture. Et qu’elle est là, tout près, parfois même pas plus chère que certaines bières industrielles.

    Du 1er au 10 juin une myriade d’évènements est organisée par plus d’une cinquantaine de partenaires. Puis une grande fête sobrement intitulée « GRAND FINAL » nous rassemblera tous au 104 le samedi 9 et le dimanche 10 juin.

    Le programme au Supercoin :

    Vendredi 1er juin : SOIRÉE SPORE, trois brasseurs dans le vent inaugurent le festival avec nous

    Dimanche 3 juin : Blaireaucratie & Supercons Prod présente… Le Karaoke bière

    Mercredi 6 juin : Une autre vision du Nord

     

  • PBW#5 – SPORE, trois brasseurs dans le vent

    Publié le Jeudi 26 avril 2018 15:42

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    Trois piliers de la craft francilienne partent disséminer leur passion en Normandie. En attendant l’ouverture de leur brasserie nous inaugurons cette 5è Paris Beer Week avec eux, les bières qu’ils ont brassées chez les copains d’Outland, de Skumenn et de l’Evreux Craft Beer Club, ainsi que la Sequana, la bière du festival :

    1 – PETIT SHADOCK
    Evreux Craft Beer Club / Spore.
    Pale Ale au pomelo, deux versions selon deux dominantes de houblons : Medusa et Lemon Drop

    2 – MAIS ILS SONT OU LES ITALIENS ?
    Outland / Spore / Supercoin
    Lager campari hommage à Italie / Allemagne mondial 1970.
    (Des Italiens que l’on trouvera cependant à l’écran pour un amical France – Italie prépa mondial 2018 de 21H à 22H45)

    3 – BACK TO SCHOOL
    Brasserie Skumenn / Spore
    Oatmeal Pale Ale à base de fruits rouges

    4 – SESSION IMPERIAL STOUT
    Spore (home).
    Smooth porter vegan indescriptible milk stout

    BONUS TAP : SEQUANA 2018
    Brassée chez BAPBAP par le collectif des brasseurs Paris Beer Week.
    Saison aux agrumes.

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  • MS20 Psychsoul

    Publié le Mercredi 25 avril 2018 12:24

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    De la chaleur dans les corps, du velours dans les oreilles, des paillettes dans les mirettes

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