Le Super Blog

• Supercoin SCOP

  Publié le Vendredi 13 septembre 2019 7:47

  
  Au mardi 10 septembre 14H, la SARL Supercoin est devenue la Supercoin SCOP (Société Coopérative et Participative)
  Voilà donc une tablée de patrons-coopérateurs éblouis par tant de bonheur (et de soleil).
  RDV à mi-octobre pour la réouverture de la cuisine du mercredi au dimanche.

   

  Gloria, Augustin, François, Claudia et Philippe

   

• French weirdos*

  Publié le Mercredi 14 août 2019 10:52

  

  Depuis que l’on a ajouté 6 becs à nos 3, la carte des bouteilles bouge super moins vite. En revanche, si l’on achète moins de bouteilles, on s’autorise plus de fantaisie. Il arrive même souvent que l’on prenne la bière sur la seule foi du jeu de mot débile ou de l’idée ; à partir du moment où l’on connaît la brasserie, on lui fait confiance.
  En direct du frigo ce mois-ci, quelques spécimens (de droite à gauche) :

  Patapon, collab La P’tit Maiz (Tour) x Iron (Montauban), autant dire pas les derniers à tenter des trucs improbables pour la beauté du geste (un peu) et faire les foufous entre copains (surtout). Patapon est loin d’être leur production la plus déglingo, mais que penser du lien entre cette étrange étiquette et son côté douceur des tropiques ? Le nez est un peu résineux, mais l’ajout de coco et de citron sur un corps au froment en font un dessert tout à fait délectable et peu sucré.

  Succube II de la Brasserie de la Goutte d’Or (Paris). La BGO a toujours eu pour vocation de brasser les cultures et les influences, à l’image du quartier. Ça ne s’est pas calmé avec l’arrivée d’Alex – notre Québécois sûr – et son tropisme acidulé.  La deuxième version de cette « sûrette » légèrement saline a été brassée avec de l’abricot et de l’estragon. On trouve ce dernier de façon très délicate sous le côté « juicy » de l’abricot, au dessus d’un corps plutôt sec et sans amertume.

  Interruptus, ou le « date » drômois entre la Brasserie du Haut Buëch, grande archéologue des styles germaniques, et les zinzins de la Pleine Lune. C’est un « koyt », vieux style de bière à l’avoine et au blé ; elle est plutôt ronde, costaude, mais bien acidulée, avec des notes poivrées et fruitées. Très peu amère et assez longue en bouche cependant, pour une koyt interruptus.

  Rhizome de la Brasserie Craig Allan (Picardie). Craig a l’habitude de nous régaler avec des bières subtiles mais à grande « buvabilité ». Celle-ci ne déroge pas à la règle, il fallait cependant avoir l’idée de brasser avec du lierre terrestre (« Ground Ivy » en angais), n’est-il pas ?
  Résultat : une pale ale plutôt sèche et bien aromatique, avec des notes citronnées, un peu basilic, super verte et rafraîchissante.

  Mantis de Brasserie La Débauche (Angoulème) et ses étiquettes chaque fois renouvelées par un artiste différent. Celle-ci est un hommage à une jeune veuve, c’est une « sour tourbée aux agrumes ». Elle est forte et en même temps acidulée avec des notes de pamplemousse, une pointe de tourbe et d’amertume. Bref, on fait rimer soupir et plaisir (enfin, c’est La Fontaine qui le fait au dos de l’étiquette).

  Sour Mussel Stout de Brasserie La Chamoise (Niort), le genre de bière qu’on a immédiatement envie de servir aux sobres inconscients qui nous balancent « C’que tu veux, fais moi rêver ». Non pas que cette sour brassée avec des moules de bouchot n’envoie pas du rêve, mais l’acidité n’est définitivement pas au goût de tout le monde, pas plus lorsqu’elle s’ouvre sur un côté iodé et des notes torréfiées.

  * On parle des bières, pas des brasseurs ! (quoi que)

• Concours International de Cartes Postales Pourries de l’Été 2019 : VOTE

  Publié le Mercredi 26 juin 2019 6:45

   est officiellement terminé !
  

   

  Vote populaire à likes levés sur le petit f bleu ou directement au bar à partir de 17 septembre 2019

  (Veuillez par avance nous excuser pour la piètre qualité des photos, qui ne rendent pas hommage aux oeuvres)

  

  

  

  
  

  

  

  

  
  

  

  

  

  
  

  

  

  

  
  

  

  

  

  
  

  

  

  

  
  

  

  

  

  
  

  

  

  

  
  

  

  

  

  
  

  

  

  

  
  

  

  

  

  
  

  

  

  

  
  

  

  

  
  

• Swimming London

  Publié le Lundi 17 juin 2019 13:28

  

   

  SIX SIREN ON TAP
  SWINGING LONDON ON AIR

  DBI nous fait venir de belles Siren de Wokingham ; Johnny Hallymarr & Philou Rouflacoin nous arrosent de sixties londoniens.

  ON TAP :
  Yulu, session pale ale earl grey / lime
  White Tips, wheat IPA aux agrumes
  Soundwave, IPA normcore de la brasserie
  Pompelmocello, sour bien houblonnée
  Irish, une « wee heavy » au café (de leur fameux « Barista Project »)
  Translucid, une kveik imperial IPA brassée en collab’ avec Magic Rock

  BOTTLE 33cl : Double-double, dry-hopped coffee pale ale
  CAN 33cl : Futurist, gluten free session IPA

  

• Vidange 2019

  Publié le Dimanche 16 juin 2019 8:28

  

  Vidangeuse, Vidangeur,
  Cette année ton SC a attendu ton retour pour partir en vacances… Et comme chaque année, nous avons besoin de ta force, de ta vaillance et de ta soif pour vider fûts et tuyaux et laisser la boutique au repos jusqu’à notre retour le 6 septembre.
  Cette mission, si tu l’acceptes, sera exécutée au tarif happy sur nos 6 becs jusqu’au bout de la nuit (ou du moins des 2H du mat réglementaires). On en profitera pour faire un petit déstockage de boutanches, histoire de renouveler la carte à la rentrée : la plupart des 33cl seront à 4€.

• Soirées SUPER FOOTUES

  Publié le Jeudi 6 juin 2019 4:59

   

  Prochains matchs diffusés au Supercoin :

  - Samedi 14/09 à 17H30 : PSG / Strasbourg
  - Mardi 17/09 à 21H : Ajax / Lille
  - Mercredi 18/09 à 21H : PSG / Real (nous ne pouvons pas prendre de réservations pour les matches de foot, vous ne serez peut-être pas assis, mais on passe un bon match en général)
  
  

   

   

  PS : n’hésitez pas à nous réclamer un match spécifique par email à supercoinbar@gmail.com, nous ne sommes pas toujours en mesure de le passer mais si c’est jouable, nous le passerons avec plaisir.

   

   

   

  

   

   

• Brew Is In The Heart de L’Instant

  Publié le Lundi 3 juin 2019 8:03

  

  Brew is in the heart de rentrée avec les bières de L’Instant.
  Benoît, Cédric et Florian viennent nous faire faire un petit tour du monde en 6 bières et un grand tour du monde en musique.

  
  TAPS : 

  - Fridericus, notre Grodziskie (collaboration Browar Palatum en Pologne) aux cranberries
  - l’Hefeweizen (typée allemande avec ses levures spécifiques)
  - la Française Single Hop Pale Ale Mistral d’Alsace
  - l’IPA (USA HOPS)
  - la Hoppy Saison (levures de Belgique – houblons des Etats-Unis)
  - la World of Hops imperial IPA
  
  BONUS : sandwiches saucisses maison d’Augustin ‘Master Sausages’
  5€ le sandwich porc / cheddar / habaneros ou porc / ail / fenouil / persil plat  /paprika fumé / citron
  

• Saturday night SUPER NES fever

  Publié le 0:01

  RDV samedi 21 septembre à partir de 20H30 pour… LA BAGARRE ! (virtuelle bien sûr).

  Vous pourrez vous fighter sur grand écran avec Mario Kart bien sûr, Street Fighter, Bomber Man, Super Soccer, Super Tennis et Mortal Kombat. Vous pouvez porter vos propres jeux si le cœur vous en dit.

  Ça se déroule sans inscription, gentiment à l’arrache.

  

   

   

• Superquiz Musica !

  Publié le Dimanche 2 juin 2019 4:15

  

  
  

  En plein mois d’août, peu de chances de se voir assiégés par des hordes de superquizeurs avides de gloire et de bière, ce sera sans inscription cette fois, venez comme vous êtes, à 2 ou à 10 (tout seul c’est un peu chaud quand même).

  Au programme : des questions ouvertes ou fermées auxquelles répondre, du blind test rock et chanson, et des films, des personnes et autres trucs à identifier sur le thème, voire des extraits de vidéos à reconnaître. Il faudra souvent répondre le plus rapidement et lisiblement possible sur une ardoise mais pour éviter la double frustration d’être encore à Paris pendant que les copains se la coulent douce à la Bourboule et de lever sa petite ardoise 3 secondes trop tard, on sera plus coulants.

  Si vous êtes nuls vous pouvez aussi miser sur la très honorifique palme du nom d’équipe.

• Brew is in the heart : Mappiness Ballroom Blitz

  Publié le Samedi 1 juin 2019 9:11

  

  En cette veille de fête nationale Maggie et Pierre de Mappiness s’installe au Supercoin pour un TTO sur fond de la playlist « My 80′s » que les brasseurs mettent quand ils brassent… Bières, strass, paillettes et boule à facette.

  Au programme :
  Uma Wheat*: Hefeweizen 5%
  Umagna*: IPA Tomate 5%
  Petite Saint Maurienne*: Pale ale 5%
  Umasour*: Sour 5%
  Bagaude*: IPA 5,4%
  Papi Mami : Sour au Kirsch 4%

  
  *certifiés biologique

  A 22H : ouverture enflammée d’un cask d’Umalbion – DIPA 100% anglaise – Attention les yeux !

  

  Bonus : en hommage aux origines alsaciennes de Pierre de Mappiness, la Boulangerie du Square nous fait ses délicieux bretzels 100% farine bio d’Île de France.

  

• La Paris Beer Week #6

  Publié le Lundi 20 mai 2019 7:44

  
  La Paris Beer Week est une semaine organisée par un collectif d’amateurs passionnés, d’artisans-brasseurs, de cavistes, de bars et de petits distributeurs indépendants ayant à cœur de révolutionner votre existe …. renverser l’équilibre des for.. picoler des binou  VOUS FAIRE DÉCOUVRIR que la bière artisanale n’est pas seulement synonyme de goût et de diversité mais aussi de convivialité, de fête, et même de culture. Et qu’elle est là, tout près, parfois même pas plus chère que certaines bières industrielles.
  

  Du 8 au 16 juin une myriade d’événement est organisée par plus d’une cinquantaine de partenaires. Puis une grande fête sobrement intitulée « GRAND FINAL » nous rassemblera tous au 104 le samedi 15 et le dimanche 16 juin.
  

  150 événements en une semaine, même pour nous, les choix sont difficiles. Aussi cette année ton Supercoin a concentré sa superconnerie en un seul événement  en collaboration ses Beer Best Friends For Ever, les Blaireaux : RDV le mardi 11 juin pour un SUPER MEGA AWESOME BLEND PARTY.
  

  Bonus pour info : le lundi 10, c’est la Pentecôte, Gloria et Augustin alimenteront la porte ouverte de l’une de vos brasseries chou-chou, la Brasserie du Grand Paris à Saint-Denis (même pas 10min à pieds de la ligne 13 ou RER D).

   

• Superquiz Maritime

  Publié le Dimanche 19 mai 2019 23:55

  

  La mer, ses vagues au cinéma, sa musique plus ou moins chaloupée, ses habitants aussi divers qu’étranges, ses embruns, ses plaisanciers qui la polluent.

  Le superquiz se joue par équipes de 4 à 8. Si vous voulez êtes certain de participer, inscrivez votre équipe au bar ou à supercoinbar@gmail.com

  Au programme : des questions ouvertes ou fermées auxquelles répondre, des musiques et des images à identifier sur le thème, voire des extraits de videos à observer. Il faudra souvent répondre le plus rapidement et lisiblement possible sur une petite ardoise.

  Si vous êtes nuls vous pouvez aussi miser sur la très honorifique palme du nom d’équipe.