Bière Artisanale et Pop Culture
3 rue Baudelique 75018 Paris

Accès métro

4 Simplon

12 Jules Joffrin / Marcadet-Poiss.

Horaires d'ouverture

Du Mardi au Samedi17h-02h
Le Dimanche17h-24h

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Le Super Blog

  • Soirées super footues

    Publié le Mardi 9 janvier 2018 9:00

    lebonjourdalbert

    « OUI, ON PASSE LE MATCH » – Calendrier des prochains :

    > Mercredi 17 janvier : PSG / Dijon à 21H
    Match tranquille sans le son.

    > Dimanche 21 janvier : OL / PSG à 21H
    Match sympa pour finir le week-end (avec le son)

    PS : Nous passons aussi des matches à 17H (souvent ceux du PSG), et d’autres matches  sur demande (y compris concernant d’autres sports), selon l’humeur du jour, la disponibilité de l’écran et de nos abonnements.

  • MAKKURO Deux Mille Dix Huîtres

    Publié le Dimanche 7 janvier 2018 13:00

    makkuro2018auSC
    Déjà 4 ans que nous fêtons la Makkuro nouvelle avec les Deck & Donohue’s !

    Pour cette édition 2018, il y aura à la pression :
    - la Makkuro, évidemment
    - la Makkuro aux coquilles d’huîtres
    - la Makkuro infusée au café
    - la Makkuro yuzukosho en cask
    +
    - la trouble #6, pour le contraste
    - la Simon’s special, parce que Simon quitte la team D&D pour voguer vers de nouvelles aventures dans une grande débauche de houblonnage

    Et… des huîtres, parce que c’est bon (et que ça va vachement bien avec les porters)

  • Bières & Saucisses – Marinade Mix

    Publié le Samedi 6 janvier 2018 23:50

    biere_saucisses_hoppyfatwinter
    Saucisses savamment cuisinées par Augustin & Ido
    Marinade mélodieusement cadencée par Poulet & Bob Dexter
    Bières amoureusement sélectionnées par la SC team

  • Passion Belote

    Publié le 12:32

    belote

    Parce que le Supercoin est aussi l’ami du sport, rendez-vous dimanche 18 février à 17h30 pour taper le carton en compète de haut vol avec des boissons fraîches de qualité.

    Nous fournissons les cartes mais pas les coéquipiers – inscription obligatoire au bar ou à supercoinbar@gmail.com.
    Attention : notre bistrot n’est pas bien grand, le tournoi est limité à 10 équipes.

    Coinche or not coinche ? Si vous souhaitez coincher, c’est possible, il suffit que l’équipe d’en face soit d’accord. Sinon, la partie se déroulera de façon traditionnelle et sans annonce (sauf belote et re- bien sûr).

  • RIP Superquiz

    Publié le Vendredi 5 janvier 2018 13:35

    RIP10s

    Thème : chanteurs, auteurs, acteurs, politiques, capitaines d’industrie… Les stars plus ou moins brillantes éteintes ces dernières années.
    Au lieu de poster des conneries sur le FB mondial, viens montrer ta ferveur !

    Le superquiz se joue par équipes de 4 à 8 obligatoirement inscrites au bar ou à supercoinbar@gmail.com.

    Au programme : des questions ouvertes ou fermées auxquelles répondre, des musiques et des images à identifier sur le thème. Le tout le plus rapidement et lisiblement possible sur une petite ardoise.
    Si vous êtes nuls vous pouvez aussi miser sur la très honorifique palme du nom d’équipe.

    Démarre à 21H30 pétante – se termine à 23H30 – sera suivi d’une playlist hommage

  • Cadeau en mousse : lequel offrir à qui ?

    Publié le Jeudi 4 janvier 2018 14:01

    Notre sélection pas du tout exhaustive pour tous ceux qui veulent répandre leur amour de la bière à l’occasion des fêtes.

    POUR TONTON (ce newbie qui s’ignore)

    Vous-même avez découvert sur le tard que Tonton n’y connaît rien. Parce que Tonton était allé en Belgique une fois et que la bière c’est comme les barbecues et le RC Toulon : les trucs de bonhomme Tonton ça le connaît. D’ailleurs il parle fort Tonton…
    Bah là au moins il saura de quoi, grâce à « La Bière C’est Pas Sorcier ». Un bouquin simple, fun et détaillé, avec plein de petits dessins vachement bien faits.

    Où se le procurer ?
    Évidemment vous pouvez passer par une grande entreprise de vente en ligne qui applique des tarifs d’autant peu chers que le service est aussi nul que leur consentement à l’impôt. Mais vous pouvez aussi vous le procurer dans l’une des nombreuses caves à bières franciliennes, notamment la Cave à Bulles et Biérocratie. Comptez 19,90€

    bouquinbiere

    A MAMAN

    Elle en a un peu marre de voir se succéder l’année femme et l’année mère, l’étole en cachemire et la cocotte en fonte. Depuis toujours, c’est la seule qui sait assortir le vin au couscous ; c’est elle qui fait pousser les meilleures tomates du monde avec la patience qui ne la caractérise vraiment pas toujours. Voilà goût / cuisine / patience = brassage !
    Avec un peu de chance, à Noël prochain vous aurez une bouteille d’homebrew plutôt qu’un pull moche.
    Le petit kit B. Maker est fait pour elle, et pour toi, et pour tout le monde à vrai dire : y a tout le matos et les explications nécessaires pour faire 3L de bière même dans un tout petit appart. Et croyez-moi, les concepteurs savent ce que c’est que de faire les apprentis brasseurs à la maison.

    Où se le procurer ? sur leur site (également dispo dans certaines caves, pour faire d’une pierre deux coups au repas de famille)
    Prix : 60€ (recharge en malts / houblons une fois la première dose utilisée 18 à 22€).

    bmaker_kit

    A L’ÉLU(E) DE VOTRE CŒUR

    Un stage de brassage. Déjà parce que vous pourrez l’y accompagner sans que ça fasse trop cadeau intéressé, ensuite parce que même si vous n’accompagnez pas, ça vous fera quasiment 30L de bière au frigo quelques semaines plus tard !

    Prix : entre 135 et 150€. C’est pas donné certes, mais l’encadrement est vraiment pro, le matériel et le discours adaptés à tout type de publics, l’expérience marrante et l’ambiance joviale (ça se passe en petit groupe).
    Où ?
    Vous habitez à l’est > La Montreuilloise, à… Montreuil, dans un coin un peu reculé mais verdoyant.
    Vous habitez au sud > Ma Bière, dans le 13è, sur la 14
    Vous habitez ailleurs > Brew unique, tout au centre entre Strasbourg Saint-Denis et Sentier

    A VOTRE BFF

    Il ou elle était là quand Sophie a cassé. Il ou elle était là quand Nico est revenu. Et surtout il ou elle était là quand Nico est parti avec Sophie le même jour que la remontada. Puis bien sûr il ou elle était là la fois-où-vous-avez-vomi-dans-le-uber… Vous l’aimez comme un frère ou une sœur, mais il ou elle boit vraiment de la merde.
    Simple, direct, sans ambages : amitié liquide + alibi gastronomique = le coffret de bières.

    Où se le procurer ? là c’est l’embarras du choix mon vieux, parce que quasiment toutes les caves dignes de ce nom voire les micro-brasseries elles-mêmes en proposent de très chouettes.
    Des sites de ventes en ligne en vendent aussi. Mais d’une, votre SC a toujours quelques doutes concernant les conditions de conservation  et de négociation auprès des artisans de ces centrales d’achat / revente de bière qui racolent en 4 par 3 dans le métro. De deux, la sélection ne sera jamais aussi  équilibrée entre le « surprenez-moi » et la « bière sympa » que chez votre caviste.
    Chez nos amis les Biéro, par exemple, pour 25€ vous avez des 6 packs à constituer sur place avec eux parmi un stock à la fois varié et sélectif d’artisanales françaises, voire étrangères, ou carrément le demi-mètre de bière en coffret bois à 40€.

    AU VOISIN QUI VOUS A DÉPANNÉ DEUX FOIS EN CAFÉ ET QUI A APPELÉ LES FLICS LORS DE VOTRE DERNIÈRE BOOM

    Depuis y a comme un froid.. Et vous sentez qu’une carte de vœux chatons 3d ne suffira pas à vous protéger en cas d’intempestive envie de beugler toniiiiiiight you and IIIIIIIIII… we’re beautiful like diamonds in the skyyyyyy… dans votre salon avec votre BFF un jeudi à 3H du mat.
    Offrez lui l’apéro au Supercoin entre le 26 et le 30 décembre.
    La bière est bonne, les cacahuètes gratos, c’est sympa, c’est petit budget. Et pour s’assurer qu’il voudra pas remettre ça avec vous régulièrement, l’ambiance sera naze. Monsieur François et Monsieur Damien étant en vacances, la tenancière sera seule toute la semaine, alors soit y aura trop de monde et elle râlera, soit y aura personne et elle fera la gueule.

    santa

    Le Père Noël et son BFF devant le Supercoin

     

  • La déco de Noël du Supercoin

    Publié le Vendredi 22 décembre 2017 14:02

    Noel
    Notre petite sélection, parce que si Noël est une chouette occasion de boire de bonnes choses, comme pas mal de nos confrères du « craft francilien » on n’est pas à fond sur ce type de bière… Notre liste est courte cette année, mais évidemment il ne s’agit pas là des seules versions goûteuses et équilibrées de la noël ; les artisans-brasseurs avec lesquels nous bossons ne sont pas vraiment du genre à suivre la tendance, vous l’aurez remarqué.

    - La bière de Noël de la Brasserie Thiriez (Nord)
    La maison Thiriez c’est plus de 20 ans d’expérience, et un seul crédo : « une bonne bière est une bière que l’on a envie de reboire ».
    Leur noël est donc une vraie noël, mais elle n’écœure pas. C’est une brune légère, plutôt sèche, les épices sont présentes mais discrètes, avec une très légère amertume torréfiée.
    5,8% – Dispo en 75cl

    - La Oui Oui Chyou de la Brasserie Ouroboros (Auvergne)
    Quand Ouroboros brasse une bière de Noël, c’est forcément mystique : c’est une bière noire aux écorses d’orange, amandes et noisettes, qui a vieilli en barrique de Bourbon. Elle est gourmande, comme on dit dans les émissions gastronomiques, mais pas alcooleuse. Son corps torréfié soutient des notes de fruit sec, d’orange et de vanille et une finale amère.
    7,5% – Dispo en 50cl

    - La bière d’hiver de la Brasserie Saint-Rieul (Picardie)
    Fidèles depuis notre ouverture à la brasserie Saint-Rieul, qui nous fournit en bières d’inspiration belge mais toujours super bien faites et super équilibrées. Leur bière de Noël est traditionnelle, réchauffante, mais pas lourde : malt caramel, épices, légère amertume écorces d’orange.
    8% – Dispo en 33cl et en 75cl. Elle sera aussi à la pression à moment donné pendant les fêtes.

    - La Christmas Day d’O’Clock Brewing (Yvelines)
    La version des petits jeunes qui en veulent… du houblon ! Bien maltée, douce avec de petites notes de caramel, mais surtout des arômes puissants d’agrume et de fruit et une amertume longue en bouche.
    9% – Dispo en 33cl

    Joyeuses fêtes à tous nos clients adorés.
    N’hésitez pas à passer nous voir entre deux bringues :
    le bar ferme le 24/25 et le 31/1 seulement.

    papanoel

  • SUPER NES FREE RIDE

    Publié le Vendredi 1 décembre 2017 10:02

    Amis du rétro-gaming et de la bière fraîche, nous brancherons la Super Nes ce samedi là, comme environ tous les mois.
    On a une console hors d’âge, 2 manettes, un grand écran et Mario Kart, Street Fighter, Super Soccer, Super Tennis,  Mortal Kombat… Vous pouvez porter vos propres jeux si le cœur vous en dit. Ce rendez-vous estival hebdomadaire se déroulera sans inscription,  gentiment à l’arrache.

    Super-Mario-Kart-super-nes-podium

  • Christmas special SUPERQUIZ

    Publié le Mardi 21 novembre 2017 16:22

    xmaspecialquiz

    Thème : Noël, Noël, ses films familiaux, ses nanars, ses épisodes spéciaux, ses bières de-, ses albums de reprises de-, ses foies trop gras, ses fausses barbes, ses boules, ses marrons et ses dindes.

    Le superquiz se joue par équipes de 4 à 8 obligatoirement inscrites au bar ou à supercoinbar@gmail.com.

    Au programme : des questions ouvertes ou fermées auxquelles répondre, des musiques et des images à identifier sur le thème. Le tout le plus rapidement et lisiblement possible sur une petite ardoise.
    Si vous êtes nuls vous pouvez aussi miser sur la très honorifique palme du nom d’équipe.

  • Le cidre fermier de Gérard Cousin

    Publié le Vendredi 10 novembre 2017 8:17

    est enfin de retour à la carte du Supercoin.

    Il nous vient de la ferme de la Tournerie. Il sent bon le pays manchot, il est brut et pourtant plutôt rond, avec juste un tout petit peu d’acidité.
    Il est à peu près aussi alcoolisé qu’une Psychedelia pale ale. D’ailleurs ça n’a rien à voir mais il coûte pareil : 9€ les 75cl

    cidreCousin1 cidreCousin2

  • Le rayon « Surprenez-moi » du Supercoin

    Publié le Mercredi 11 octobre 2017 14:48

    octobre2017

    Funky (brett & co) de La Chamoise
    Silentium (buckwheat ale) et La Transe (lactic imperial porter) de la Brasserie du Haut Buëch
    Sainte-Barbe (imperial stout au piment fumé) d’Ouroboros x Brasserie Joli Rouge
    Yirgacheffe (imperial stout au café) de Craig Allan

  • SUPERQUIZ TELEVISION II

    Publié le Mardi 10 octobre 2017 16:39

    Emission : Sacrée Soirée

    Thème : La télévision d’hier et d’aujourd’hui, d’ici et d’ailleurs, temps de cerveau disponible, société de pestaque et tubes de l’été… Autant le dire tout de suite : ça va voler super haut une fois de plus.

    Le superquiz se joue par équipes de 4 à 8 obligatoirement inscrites au bar ou à supercoinbar@gmail.com.

    Au programme : des questions ouvertes ou fermées auxquelles répondre, des musiques et des images à identifier sur le thème. Le tout le plus rapidement et lisiblement possible sur une petite ardoise.
    Si vous êtes nuls vous pouvez aussi miser sur la très honorifique palme du nom d’équipe.

    Pour s’entraîner – et voir un peu comment ça se passe – le Superquiz Télévision #1 >>> ici

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