Bière Artisanale et Pop Culture
3 rue Baudelique 75018 Paris

Accès métro

4 Simplon

12 Jules Joffrin / Marcadet-Poiss.

Horaires d'ouverture

Du Mardi au Samedi17h-02h
Le Dimanche17h-24h

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Les petites du moment

Publié le Mardi 1 août 2017 12:01

nouveaux

- Ida & Basil de la brasserie Hoppy Road (Lorraine) : une bière noire à la framboise et au basilic un peu étrange, mais légère, fruitée, torréfiée. Le basilic y est discret mais bien rafraîchissant.

- Ich Bin Ein Porciner de Piggy Brewing (Lorraine encore) : c’est une Berliner Weisse à la mûre. Ce style de blanche allemand fleurit ces derniers temps et comble les amoureux de bières acidulées comme les néophytes par ses côtés fruité, super léger et super frais.

- Feu de tout grain, notre collab’ avec la Brasserie du Mont Salève (Haute Savoie) : cette blonde maltée (orge, seigle, épeautre, blé) mais assez sèche, peu amère, a vieilli 6 mois en fût de whisky Couvreur single malt 20 ans sherry (aka ‘xérès’ en européen) ce
qui lui donne un caractère légèrement acidulé et bien fruité. Une occasion de se rattraper pour tout ceux qui l’ont ratée à la pression pendant notre soirée Bière & Whisky #4 (dispo également chez les ACAB’s)

- Matinale de La Chamoise (Deux Sèvres) : une « breakfast stout » qui porte bien son nom : une noire légère au nez de café bien serré, crémeuse en bouche, sèche avec une finale torréfiée et chocolat noir.

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